焼き長イモの梅おかか和え レシピ・作り方
材料（200g人分）
作り方
- 1 長イモは皮をむいて1センチ厚さの輪切り、玉ねぎは薄切りにして5分ほど水にさらし 水気を切っておきます。
- 2 梅干しは種を取り 包丁で叩いておきます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱中火で長いもをこんがり焼きます。
- 4 ボールに長イモ玉ねぎ、梅干し、醤油を加えて混ぜ合わせたら完成です。
- 5 器に盛り付け大葉、カツオを散らします。
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