簡単、美味しい♬ 鶏胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を外し 薄い削ぎ切りにします。
- 2 ボールに鶏胸肉、塩麹を入れて よく揉み 15分くらい漬けておきます。
- 3 フライパンを熱しオリーブオイルをひき 鶏胸肉を並べて蓋をします。
- 4 表面が白っぽくなったら蓋を外して反対側も焼き 焼き色が付いたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
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