簡単!あんだく!ピリ辛天津飯 レシピ・作り方

簡単!あんだく!ピリ辛天津飯
  • 約15分
  • 300円前後
ヤマ797
ヤマ797
安価で簡単な天津飯です
餡掛けが好きなのであんだくにしました☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 卵をといでフライパンで焼きます
    フライパンに入れたら広げで蓋をして火が通るまで焼く
  2. 2 お皿にご飯をもってその上に焼いた卵をのせる
    この際、ご飯が見えなくなるくらい覆いかぶさるとベスト
  3. 3 あんを作ります
    フライパンに水、豆板醤、醤油、オイスターソース、酢を入れて煮たたせる
    その後、水溶き片栗粉でトロミをつけましょう
  4. 4 先ほどの卵の上にあんをのせて完成!

きっかけ

天津飯が好きで、あんだくを食べたかったから

おいしくなるコツ

卵の硬さはお好みで 僕はしっかり焼くのが好きです 水溶き片栗粉を入れる際は、一旦火を止めてから入れて再度火をつけましょう

  • レシピID:1820021286
  • 公開日:2017/07/08
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カテゴリ
その他の中華料理天津丼・天津飯
ヤマ797
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