ピータン豆腐っぽい、ねぎ塩だれサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゆで卵（コツ参照）は殻を剥いて粗いみじん切りにします。豆腐は水切りしておきます（その重みだけで水切り：皿に乗せて1時間ほど冷蔵庫に放置するだけです。）。
- 2 キャベツは千切りにして器に敷きます。
-
3
2に適当な大きさに切った豆腐を乗せ、その上にゆで卵を乗せます。
-
4
白葱をみじん切りにして★を混ぜ合わせたものを3に掛け黒コショウを振ると完成です。
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- カテゴリ
- 豆腐サラダ
- 料理名
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