大根と水菜の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて1～2ｍｍのいちょう切りにします。水菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。
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2
鍋にだし汁と大根を入れて大根が透き通るまで中火で2分程煮ます。
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3
水菜と醤油を加え一煮立ちさせます。塩で味を調えると出来上がりです。
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