鶏牛蒡＆小松菜の和風玄米チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮はトル） 1/4枚
- 牛蒡 1/2本
- 玉葱 1/4個
- 小松菜 1株
- ニンニク 1片
- 温かいご飯（玄米） 350～400ｇ
- 油（べにばな油使用） 大1
- 昆布だしの素 小1
- 醤油 大1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
鶏肉と玉葱、小松菜は粗みじんにします。ニンニクは細かいみじん切りにします。牛蒡はタワシで白く洗い、ささがき（薄切りでも）にします。
-
2
フライパンに油を敷いて鶏肉、ニンニクを入れて中火で火が通るまで炒めます。火が通ったら強火にし玉葱と牛蒡、小松菜を入れて1～2分炒めます。
-
3
ご飯と昆布だしの素を加え炒め合わせます。醤油を鍋肌に入れさらに炒め、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 玄米チャーハン
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れあMIX2020/12/01 12:43
雑穀米で作りました。ごぼうの歯ごたえが良いですね。炊き込みご飯大好きなので美味しかった♪
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