白菜たっぷり、豚味噌丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 2枚
- 豚薄切り肉 50ｇ
- ごま油 大1
- ★合わせ味噌 大1
- ★味醂 大1
- ★酒 大1
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- 塩 少々
- ☆片栗粉（水溶き片栗粉用） 小2
- ☆水（水溶き片栗粉用） 大1
- 温かいご飯 350～400ｇ
作り方
-
1
白菜豚肉は一口大に切り、油を敷いた中華鍋（深めのフライパン）でじっくり弱～中火で2～3分炒めます。
-
2
1がしんなりし白菜の水気が出てきたら★を加え更に1～2分煮ます。塩で味を調えておきます。
-
3
☆を混ぜ水溶き片栗粉を作り2に回し入れかき混ぜながら加熱します。トロミがついたら火を止めます。
-
4
丼にご飯を入れ3を掛けると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 味噌豚丼
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