たった3品ですき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏つくね（手順1参照） 10個程
- 白葱 1本
- 白菜 4、5枚
- ★醤油 大4～4.5
- ★砂糖 大3
- ★味醂 大2
- ★酒 大2
- ★和風だしの素 小1
- ★お湯 200ｃｃ
- 油 少々
作り方
-
1
鶏つくね（レシピID：1820004041、市販品でも）をフライパンに油を敷いて両面焼きします。中火程度で焼き色がつけば完全に火がとおっていなくてもOKです。
-
2
白菜はざく切り、白葱は一口大に切ります。
-
3
★を混ぜ合わせ割り下を作ります。
-
4
鉄なべに白菜を敷き、白葱とつくねを乗せ、3を回しかけます。最初は強火で全体的に火が通ったら弱火にして煮ながら頂きます。
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- カテゴリ
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