糖質制限★小麦粉不使用ダイエットおからチーズケーキ レシピ・作り方
材料（10個人分）
- ☆卵白 5～6個分
- ☆シュガーカット０顆粒 30g
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム(orホイップ) 200ml
- 卵黄 2個分
- おからパウダー 50g
- ベーキングパウダー 5g
- レモン果汁 10g
- ブランデーエッセンス 数滴
作り方
- 1 冷やしておいた卵白に、シュガーカット０顆粒を数回に分け入れ、しっかりしたメレンゲを作っておく♪
- 2 レンジで柔らかくしたクリームチーズをふんわりするまで混ぜる♪
- 3 そこへ☆マーク以外の材料を順番に加え入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる♪
- 4 そこへメレンゲを1/3入れ、しっかり混ぜ合わせる、残りのメレンゲ2/3を加え優しくふんわり混ぜ合わせる♪
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5
生地を紙コップに入れ、予熱150℃に温めておいたオーブンで60分焼く♪
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6
※お好みでジャムをのせたり、生クリームをのせたりしても美味しい♡
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7
※レシピのクリームチーズの半量をマーガリンに置き換えて、チーズ感は減るもののしっとり感が更にup♡
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おから使った私おやつの覚え書きです♡