豊橋風カレーきしめん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ごはんととろろはお茶碗半膳ぐらい準備。
写真のとろろは2人前です。 - 2 冷凍のきしめんは茹でておく。
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3
昨日の残りのカレーにだし汁とめんつゆを入れる。
水っぽいときは片栗粉を少々入れる。 -
4
どんぶりにご飯を入れて、その上にとろろをのせる。
そのうえにきしめんをのせて、カレーをかける。 - 5 うずら卵ととネギを載せて完成。
きっかけ
豊橋で食べた豊橋カレーうどんが美味しかったので。 今回はうどんがなかったので、冷凍のきしめんを使いました。
おいしくなるコツ
だし汁とめんつゆをいれるとカレー味が足りなくなったらカレー粉を追加。
- レシピID:1820009137
- 公開日:2013/10/08
関連情報
- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- 豊橋風カレーきしめん
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