新たまねぎのまるごと煮込み レシピ・作り方

新たまねぎのまるごと煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
りょうこ姐
りょうこ姐
お店で食べた新玉ねぎのまるごと煮込みが美味しかったので、店の人に聞いたレシピをアレンジして作ってみました。

材料(二人人分)

作り方

  1. 1 圧力鍋に水、醤油、白醤油、お酒、ベーコンを入れる
  2. 2 新玉ねぎは皮をむいておく
  3. 3 調味料の入った圧力鍋に新玉ねぎを入れて、圧を加えて10分煮込む。
  4. 4 冷めたら汁ごと、別の鍋に入れて1日味が染み込ませておく。
  5. 5 食べる前に火にかけて、小松菜とえのきを入れて軽く煮る。
  6. 6 水とき片栗粉を入れてとろみをつけて完成。

きっかけ

お店で食べて美味しかったので、店の人に聞いて、冷蔵庫にある食材でアレンジしました。

おいしくなるコツ

味が染み込ませるように1日おくてください。 砂糖入れなくても新玉ねぎの甘さで十分美味しいです。

  • レシピID:1820012716
  • 公開日:2015/03/18
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玉ねぎ
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