白菜と高野豆腐の卵とじ丼 甘目じゅわわ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は一口大に、人参は薄切りの短冊に切ります。高野豆腐は1分程水に浸け水気を絞り一口大の薄切りにします（2～3ｍｍの厚み）。
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2
鍋に1と★を入れて弱～中火で10～15分コトコト煮ます。煮汁は半分程度になります。
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3
溶き卵を2に流し入れ半熟になるまで火を通します。
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4
丼ぶりごはんに3を掛け、山椒を振ると出来上がりです。
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