お一人様、フライパンちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツは1ｃｍ位の千切りにします。人参は千切り、玉ねぎは薄切り、エノキは石づきを切り捨ててほぐし半分に切ります。
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2
焼く直前に、鮭に軽く塩コショウします。フライパンに油を敷いて中火程度で両面こんがり焼きます。いったん取り出します。
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3
そのままのフライパンに1を入れて混ぜながら軽く炒め、1～2分炒めた後混ぜ合わせた★を回し入れます。
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4
鮭を3の上に乗せ軽くほぐし蓋をして5分程蒸らし焼きにした後、バターを乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
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つくったよレポート（2件）
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たんさん娘2017/04/06 12:42
鮭あらとキャベツだけでしたが、とっても美味しかったです。ご飯が進みますね〜 ごちそうさま(*^_^*) -
sin7sin66942015/11/14 17:44
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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