干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（8枚人分）
作り方
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1
椎茸は汚れを刷毛などで落とし水に漬け半日かけて戻します。芯まで水が浸透したらOKです。
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2
鍋に戻し汁と水を合わせ150ｃｃ程にし、20分程煮ます。
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3
寿司の具ですとさらに少し煮詰めてください。
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