塩麹でしめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 ビニールにしめじをほぐして入れて塩麹も一緒に加えて軽くもみます(強くもむとしめじが崩れます）
- 2 2時間ほどおいたらフライパンに油をひいて軽く麹をぬぐってからしめじを強火でいためます
- 3 しめじに艶が出てきたらコショウをまぶして完成です
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- しめじの炒め物
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