卯の花の煎り煮 レシピ・作り方
材料（５～７人分）
作り方
- 1 こんにゃくを下ゆでして、臭味をとっておく。
- 2 人参とこんにゃくは拍子切り、ネギは小口切り、しめじは下をおとして２等分する。
- 3 油をひいてあたためたフライパンに人参を入れ、続いてAも入れて炒める。
- 4 全体的に火が通ったらおからとBを入れ、水分がある程度なくなるまで炒める。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 卯の花
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