中華風焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺 １人分
- テンメンジャン 大さじ２
- 成分調整豆乳 30ml
- 塩こしょう 少々
- ゴマ油 適量
- 人参(いちょう切り) ２cm
- 玉ねぎ(くし切り) 1/6コ
- キャベツ（一口大） １枚
- シイタケ（一口大） １コ
- チンゲン菜 ２枚
作り方
- 1 記載の、チンゲン菜以外の野菜としいたけを全て、ゴマ油をひいたフライパンで炒め、塩こしょうとテンメンジャンで味付けする。
- 2 中華麺を野菜炒めの上に落とし、豆乳も注ぎ入れ、麺を采箸でくずす。
- 3 豆乳の水分がほぼなくなるまで炒めて、チンゲン菜を添えて出来上がり。
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