白菜と　油揚げの　とろーり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切りにする

   

2. 2 鍋に白菜・冷凍きざみあげ・水・顆粒だしの素・白だしを入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら、菜箸などで具を煮汁に浸けるように混ぜる

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 （余熱で白菜がくたくたに煮えています）

   

6. 6 食べる直前に鍋を再び火にかける

   

7. 7 ★を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る

   

8. 8 沸騰したら★を回しかけてさっと混ぜ、とろみがついたら出来上がり