出汁香る!切り干し大根 レシピ・作り方

出汁香る!切り干し大根
  • 約30分
  • 300円前後
ダフィオ
ダフィオ
やさしいあじつけで、
お弁当やおかずの一品に〜

材料(2人分)

  • 切り干し大根 25g
  • にんじん 1/2個
  • あげ 1/2枚
  • ◎水 400g
  • ◎薄口醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎顆粒だし 小さじ2/3

作り方

  1. 1 切り干し大根は水戻す。
    人参は千切りにする。
    あげはお好みの大きさにカットする。
  2. 2 鍋に◎の調味料と1の食材を入れ、火にかける。約15分
    沸騰したら弱火にし、
    味を染み込ませる。
  3. 3 火からおろし、
    汁ごと冷ます。
    (味を染み込ませます)

きっかけ

出汁のきいた、切り干し大根が食べたくて

  • レシピID:1810037027
  • 公開日:2023/12/12
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つくったよレポート(4件)

  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2024/04/18 01:48
    出汁香る!切り干し大根
    参考にして作りました。美味しかったです。また作ります。
  • maruga0
    maruga0
    2024/02/10 17:58
    出汁香る!切り干し大根
    人参がなかったので抜きですが、作らせていただきました!おいしかったです(^^)ありがとうございました。
  • ちゃいたそ
    ちゃいたそ
    2024/01/21 22:23
    出汁香る!切り干し大根
    参考にさせて頂きました!
    美味しかったです!
  • またたび☆
    またたび☆
    2023/12/13 16:55
    出汁香る!切り干し大根
    美味しくできました!

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