白菜と えのきの ほっこりスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにする
えのきは石づきを切って２つに切り根元を手でほぐす -
2
鍋に全ての材料を入れ、強火で煮る
-
3
沸騰したら・・・・
-
4
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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5
再び鍋を火にかけ、弱火でコトコトと煮て、白菜がクタクタっとなったら出来上がり
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たっぷりめ ２人分