鶏ささみの南蛮漬け☆揚げない、酢の物風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみは茹でたものを使用しています。
   詳細は「鶏ささみの茹で方☆下ごしらえ★無塩（1810029202）」をご参照ください。
   ※15分ほどで作れますが、冷ました状態で使用します。

   

2. 2 タマネギは薄くスライス。

   

3. 3 タマネギの辛みが苦手な方は水に晒してください。

   

4. 4 ピーマンは半分に切って、ヘタと種を除く。

   

5. 5 2mm幅ほどに千切り。

   

6. 6 ピーマンの青臭さが気になる方は水に晒してください。

   

7. 7 ニンジンは2mm角ほどに千切り。

   

8. 8 ニンジンも気になるようなら水に晒します。

   

9. 9 唐辛子は半分に折って種を除く。

   

10. 10 ボウルに☆の材料と唐辛子入れて、よく混ぜる。

    

11. 11 水に晒した場合は、野菜類の水気をよくきる。

    

12. 12 ショウガは細い千切り（針生姜）。

    

13. 13 鶏ささみは手でほぐす。
    ※スジや残っている膜を取り除くと食べやすいです。

    

14. 14 ボウルに野菜類、ショウガ、鶏ささみを入れる。
    よく混ぜたら、できあがり！

    

15. 15 【保存と日持ち】
    清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
    酸度や塩分は少なめなので、あまり日持ちはしません。翌日には食べきることをお勧めします。