鶏ももステーキ☆長ネギにんにく醤油ソース★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を皮目を下にしてフライパンに入れる。

   

2. 2 蓋をして中火（弱め）で5分ほど加熱する。

   

3. 3 ひっくり返して更に5分ほど加熱する。

   

4. 4 焼いている間にソースの準備をします。
   ニンニクは半分に切って芽を取り除く。

   

5. 5 1mm幅ほどにスライス。

   

6. 6 長ネギは小口切り。

   

7. 7 トッピング用に少し取り分けておく。
   ※写真右がトッピング用です。

   

8. 8 ☆の調味料を混ぜておく。

   

9. 9 鶏肉は蓋を取って、皮目を焼く。
   ※脂が多く出ているようならキッチンペーパーなどで拭き取ります。

   

10. 10 焼き上がりの写真です。
    少し強めにカリッと焼くと美味しいかと思います。

    

11. 11 鶏肉をお皿に取り出す。

    

12. 12 フライパンにニンニクと長ネギを入れて、中火（弱め）で30秒ほど炒める。

    

13. 13 合わせ調味料（手順8）を入れる。
    ※片栗粉が沈殿するので入れる直前によく混ぜてください。

    

14. 14 とろみが付くまで混ぜながら加熱する。

    

15. 15 鶏肉にソース（手順14）をかけて、長ネギ（手順7写真右）をのせたら、できあがり！