赤ワインでビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛ブロック肉2cm角、玉ねぎくし切り、にんじん2cm、じゃがいも2cm角に切る。
-
2
鍋にサラダ油を熱し牛肉
玉ねぎ、にんじんを炒める。赤ワイン、水100cc、ローリエを加え弱火で煮る。 - 3 10分煮てからデミグラス缶、水100cc、ケチャップを加え更に煮る。
- 4 じゃがいもは電子レンジで加熱してから鍋に加え5分煮、しょうゆ、マーガリン、塩コショウで味を整えたら完成です。
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