旬の味、竹の子の高菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
①竹の子の灰汁を抜き、千切りする
（アク抜きの方法をここて紹介いたしません）
②人参を千切り
③刻んた青ネギと高菜を用意
-
2
①鍋に油を引き、人参と竹の子を炒める
②塩と醤油を入れて調味する
-
3
①高菜を入れて炒める
②水を入れて煮込む
③ネギを振りかけて終了
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