お母さんの味♡ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきはボウルに入れて水に浸けて戻します。戻した2.3回ほど水洗いし水気を切っておきます。
ゴボウは乱切りや、ささがきにして、水に浸けアクを抜いておきます。 -
2
にんじん、しいたけ、鳥もも肉は、だいたい大きさを合わせて切っておきます。
下準備はこれて終わりです。 -
3
フライパンにサラダ油をひいて、鳥もも肉を炒めます。
半分ほど火が通ったら、ゴボウ、にんじん、大豆の水煮、しいたけを全て入れて更に炒めます。 -
4
そこに、★味付けの調味料を全て投入して優しくかき混ぜながら、ぐつぐつ煮込みます。
時々、味見をして足りないようでしたらお醤油と砂糖で調整してください。 - 5 10〜15分ほど煮込み、粗熱を取ったら完成です♡
- 6 炊きたてご飯に混ぜるとき等は、少しお醤油を足して味を濃いめにしてください。
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ねずみのちゅうた
はじめまして。
絶賛子育て中の料理好きな新米ママです。
料理は簡単で素早くヘルシーに。を心がけております。
レポートのお返事はできる限り早めに対応致します！
日々の料理をUPしていこうと思うので、ぜひご覧ください。
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/06/14 20:36
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