お麩の玉子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き麩 8ｹ
- 小ネギ 1本
- 玉子 1ｹ
- ①水 500cc
- ①顆粒だしの素 小さじ１杯
- ②醤油 小さじ1/2杯
- ②塩 小さじ1/2杯
- ②白だし 小さじ1杯
作り方
- 1 鍋に①の材料と焼き麩を入れて、火にかける。
- 2 鍋が煮立ったら、②を加えて味を整える。
- 3 小口切りした小ネギを入れる。
- 4 玉子を小鉢に割り入れ、溶きほぐして、鍋に廻し入れる。
- 5 玉子に熱が通りかけたら、火を止めて、30秒ほどおいて、器に盛る。
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nikoko2020/05/20 18:40
美味しかったです！
手鞠麩を使いました(^O^)
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