身体温まる甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に酒粕150gと水100ccを入れて弱火にかける。
2. 2 木ベラで酒粕の固まりを軽く潰すような感じで混ぜて、溶かす。
3. 3 酒粕が溶けてドロドロの感じになったら、残りの水500ccを入れる。お好みの濃さに調整して下さい。
4. 4 好みの濃さにしたら、砂糖大さじ4を入れて、木ベラで混ぜて溶かす。
5. 5 砂糖が溶けて、軽く沸騰したら、火をとめて、器に入れる。
6. 6 最後にしょうがを粗くすりおろし、お好みの量を甘酒に入れて、出来上がり。