いわしの塩焼きで♪ふわふわバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしの塩焼きは身をほぐしておいてください。

   

2. 2 ボウルに１をいれ、スプーンの腹で潰します。

   

3. 3 れんこんは粗みじん切りにしてください。

   

4. 4 ２に小さくちぎったはんぺん、３のれんこん、卵、●をいれ、スプーンまたは手でよく混ぜます。
   手の方が早く綺麗に混ざります。

   

5. 5 写真くらいまで混ざればOKです♪

   

6. 6 ラップを密着させて、10分以上冷蔵庫で寝かします。
   
   ※この段階で冷凍庫で保存も出来ます^_^
   冷凍保存の場合はラップに包んでフリーザーバッグに入れて保存してください^ ^

   

7. 7 熱したフライパンにごま油をひいて、寝かした生地を８等分にして並べます。
   蓋をして弱めの中火でじっくり焼いていきます。

   

8. 8 両面こんがり焼けたら完成です^ ^