干し大根と豚肉の辛み炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りにし、皿やざるなどの上に広げ一日置く。干し大根ができる。
- 2 フライパンに油を熱し２センチに切った豚肉を炒め、干した大根、鷹の爪を投入し更に炒める。
- 3 油がなじんで少ししんなりしたところに酒、みりん、しょうゆを入れ煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 干し大根と豚肉の辛み炒め
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