肉味噌ピーマン レシピ・作り方

肉味噌ピーマン
  • 約10分
  • 300円前後
飲んだくれ女
飲んだくれ女
生ピーマン好きの為の肉味噌ピーマンです!

材料(2人分)

  • ピーマン 4個くらい
  • ひき肉 200gくらい
  • 味噌 スプーン1杯
  • ごま油 フライパン2周
  • 醤油 大さじ1くらい
  • みりん 大さじ1くらい
  • 山椒 お好みで

作り方

  1. 1 ピーマンを洗って種を取り1口大に切っておきます。
  2. 2 ひき肉をフライパンに入れ、軽く混ぜながら半分くらい火を通す。
  3. 3 そこに味噌、みりん、醤油を入れて味噌を溶かすように混ぜる。(山椒が好きな方はここで山椒もいれます。)
  4. 4 ごま油を入れ水分を飛ばしていく。
  5. 5 ある程度水分が飛んだところでピーマンを入れる。
  6. 6 ひき肉とよく絡ませて完成。

きっかけ

居酒屋で食べた生ピーマンつくねが忘れられなくて作りました。

おいしくなるコツ

調味料等は大体の分量で大丈夫です!

  • レシピID:1800032356
  • 公開日:2022/09/16
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つくったよレポート(1件)

  • 葉月.
    葉月.
    2022/09/25 19:04
    肉味噌ピーマン
    美味しく頂きました♪

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