もう一品！⭐️小松菜とツナのあえもの【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、茎は3cm長さに切り、葉は3.5cm四方に切る。

   

2. 2 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1を加える。
   小松菜の茎の部分を入れ、1分ゆでる。
   葉を加え、好みの硬さになるまでさらに1〜2分ゆでる。
   ザルにあげて粗熱をとる。

   

3. 3 しょうがはすりおろす。
   ツナは缶汁をきる。

   

4. 4 2の小松菜はリードペーパーに包んで両手でしっかり水気を絞り、ボウルに入れる。
   ツナ、3のしょうが汁小さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1＋1/2を加え、全体をあえる。

   

5. 5 器に盛る。