明太子の和風スパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
バター50gはラップをしないで電子レンジ（200W）に30〜40秒ほどかけ、柔らかくする。
大きめのボウルに入れ、フォークなどでクリーム状になるまで練る。
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2
にんにくはすりおろす。
細ねぎは小口切りにする。
青じそは粗みじん切りにする。
明太子は包丁の背で中身をこそげとる。
焼きのりはキッチンばさみで細切りにする。
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3
鍋に塩分濃度1.1%の湯（湯1.5リットルなら塩16g）を沸かし、スパゲティを表示時間通りにゆでる。
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4
1のボウルににんにく、細ねぎ、青じそ、明太子、レモン汁小さじ1を加え、黒こしょう少々をふって混ぜる。
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5
ゆで上がったスパゲッティの湯をきって4に加え、あえる。
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6
器に盛り、焼きのりをのせる。
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