にんじんとパプリカのしんなりラペ【洋食・副菜】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
にんじんはスライサーなどで2㎜角のせん切りにし、パプリカも同じ大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
ポリ袋に入れ、塩小さじ2/3をふって混ぜ、ポリ袋の口を閉じて冷蔵庫に一晩おく。
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2
ボウルに【A】（白ワインビネガー・レモン汁各大さじ1/2、オリーブ油大さじ2、こしょう少々） を入れ、ホイッパーで混ぜる。
1の野菜を水気を絞って加え、あえる。
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3
器に盛る。
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hinamam2024/06/09 15:48
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
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にんじんの甘さとパプリカの香りがマッチし、洋食のつけあわせ（ガルニチュール, garniture）に便利な一皿。