きゅうりの青じそしょうゆ漬けあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青じそのしょうゆ漬け（2024年5月8日公開）を用意する。
   ※私のレシピで「青じそ」で検索してください。

   

2. 2 きゅうりはすりこ木でたたいてひびを入れ、縦2等分に切ってから3.5㎝長さに切る。
   ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってまんべんなく混ぜ、10分ほどおく。

   

3. 3 きゅうりの水気をペーパータオルで拭いてボウルに入れ、粗く刻んだ青じそのしょうゆ漬けと漬け汁少々を加えてあえる。

   

4. 4 器に盛る。

   

5. 5 ｟献立例｠
   ・ガパオライス（2023年3月25日公開）
   ・きゅうりの青じそしょうゆ漬けあえ
   ・スープ