居酒屋のお通し✨さつま揚げの大根おろし添え【和食】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮をむいてすりおろし、ザルにあげて水気をきる。
青じそは粗みじん切りにし、大根おろしの上にちらす。
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2
さつま揚げは1cm幅に切る。
フライパン（油はひかない）を温め、さつま揚げを並べ、中弱火で片面2分15秒ずつ、焼き目が付くまで両面を焼く。
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3
しょうがはすりおろす。
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4
器にさつま揚げを盛り、水気を軽く絞った1の大根おろしをのせる。
一人前につきしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ1/2を大根おろしにまわしかける。
おろししょうがをのせる。
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大根おろし＋しょうが＋レモン汁＋しょうゆ＝居酒屋の味！✨