鶏梅おろしつけ麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにします。

   

2. 2 大根を摩り下ろします。

   

3. 3 梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 大根おろしを加えます。

   

7. 7 水を加えます。

   

8. 8 麺つゆを加えます。

   

9. 9 梅干しを加えます。

   

10. 10 別の鍋にたっぷり沸かしお湯で、中華麺を茹でます。

    

11. 11 ⑨がひと煮えしたら、火を止めます。

    

12. 12 を器に盛り、刻んだ万能ネギを散らします。

    

13. 13 茹で上がった麺は、冷水で締め、しっかり水切りをします。

    

14. 14 出来上がり〜♪