たっぷりキクラゲと白菜のあんかけ醤油ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲは、水で戻します。

   

2. 2 水で戻したキクラゲは、細切りにします。

   

3. 3 白菜は、芯の部分は、そぎ切りにし、葉の部分は、ざく切りにします。

   

4. 4 人参は、細切りにします。

   

5. 5 玉ねぎは、薄切りにします。

   

6. 6 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

7. 7 フライパンに、ごま油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

8. 8 白菜の芯の部分、玉ねぎ、人参を加え、炒めます。

   

9. 9 白菜の葉の部分、キクラゲを加え、炒めます。

   

10. 10 水を加えます。

    

11. 11 別の鍋に、たっぷり沸かしたお湯で、麺を茹でます。

    

12. 12 ⑩が煮えたら、付属のスープを加えます。

    

13. 13 水溶き片栗粉を加えます。

    

14. 14 とろみが付いたら、火を止めます。

    

15. 15 丼に、14を入れ、しっかり湯切りをした麺を加えます。

    

16. 16 刻んだ万能ネギを散らします。

    

17. 17 出来上がり〜♪