簡単！野菜たっぷりスープ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギ、人参、えのき、ピーマン、ベーコンをみじん切りにする。
- 2 大きめの鍋にオリーブオイルとバターを入れ熱し、①を弱火でしんなりするまで炒める。
- 3 ②に水を入れ中火にし、沸騰したら、コンソメとローリエ、サイコロ状に切ったトマトとジャガイモを入れ、コトコト煮る。
- 4 10分ほど煮たら、ザク切りにしたキャベツを入れ、再び5分ほど煮る。
-
5
塩胡椒で味を整え、完成♡
味が薄かったら、コンソメや塩胡椒で調整してください。
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優しいお味で美味しいです♡