大根と豚こまと高野豆腐の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、豚こま肉、高野豆腐を用意します。

   

2. 2 高野豆腐は、水でさっと戻します。

   

3. 3 大根は3㎝幅の半月切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。

   

4. 4 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

5. 5 水で戻した高野豆腐は、水気をさっと絞り、一口大に切り分けます。

   

6. 6 鍋に大根、豚こま肉、高野豆腐を入れ、水を加え、火にかけます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

8. 8 水気が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。

   

9. 9 出来上がり〜♪