タラとブロッコリーの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラの切り身、ブロッコリー、長ネギを用意します。

   

2. 2 タラは、1先生幅に切り分けます。

   

3. 3 ブロッコリーは小房に分けます。

   

4. 4 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、ブロッコリーを加え炒めます。
   油がなじんだら、塩を加え炒めます。

   

6. 6 水を加えます。

   

7. 7 蓋をし、1分半程、蒸し焼きにします。

   

8. 8 ザルに上げ水気を切ります。

   

9. 9 タラに片栗粉をまぶします。

   

10. 10 フライパンをきれいにし、油を引き、タラを焼いていきます。

    

11. 11 長ネギを加え、炒めます。

    

12. 12 ⑧のブロッコリーを加え、炒めます。

    

13. 13 しょう油、酒、マヨネーズ、豆板醤を加え、絡めるように炒め合わせます。

    

14. 14 全体を炒め合わせたら、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪