鶏むね肉と白菜のトロトロ中華煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、白菜を用意します。

   

2. 2 鶏肉は皮を取り除き、そぎ切りにします。

   

3. 3 ビニール袋に鶏肉を入れ、しょう油、酒、摩り下ろした生姜とにんにくを加えます。

   

4. 4 揉み込んでしばらく置きます。

   

5. 5 白菜は3cm程の大きさに切り分けます。
   軸の部分はそぎ切りにします。

   

6. 6 鶏肉に片栗粉を加えまぶします。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

8. 8 ひっくり返して、両面しっかり焼いていきます。

   

9. 9 白菜を加えます。

   

10. 10 水を注ぎいれ、鶏がらスープの素を加えます。
    
    蓋をしてひと煮えさせます。

    

11. 11 砂糖、塩、しょう油、酒、ごま油を加え味を調えます。
    
    ひと煮立ちさせ火を止めます。

    

12. 12 出来上がり～♪