大根と玉ねぎのもつ炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白もつ、大根、玉ねぎを用意します。

   

2. 2 大根は5mm程のいちょう切りにし、玉ねぎはくし形切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を引き、摩り下ろしたにんにくを炒め香り付けします。

   

4. 4 大根、玉ねぎを加炒めます。

   

5. 5 酒を加えます。

   

6. 6 白もつを加え煮ていきます。

   

7. 7 鶏がらスープを加え、摩り下ろした生姜を加えます。

   

8. 8 味噌を加え溶かしながら煮ていきます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら火を止めます。

   

10. 10 皿に盛り付け一味唐辛子をふります。

    

11. 11 出来上がり～♪