牛肉とれんこんとごぼうのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこん、ごぼう、鷹の爪を用意します。
   
   鷹の爪は種を取ってから斜め半分に切ります。

   

2. 2 れんこんは半月切りにします。

   

3. 3 ごぼうは皮をこそげてささがきします。

   

4. 4 切ったれんこんとごぼうは、水にさらしてあく抜きした後水気を取ります。

   

5. 5 フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒め

   

6. 6 れんこん、ごぼうを加え炒め合わせます。

   

7. 7 鷹の爪を加えます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりん炒めながら加えます。

   

9. 9 汁気がほとんどなくなるまで炒めます。

   

10. 10 仕上げに白ごまを加えます。

    

11. 11 出来上がり～♪