ウドの棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウドは皮を剥き５ｃｍ長さの短冊切りにして酢水にさらしておきます。
2. 2 餃子の皮を並べて置き、真中に半分に切ったビアソーセージをのせ、その上にさらに（１）のウドを乗せます。
3. 3 両端を真中に寄せて包むようにし、最後は水を塗ってシッカリ止めます。
4. 4 フライパンに油を熱して（３）を巻き終わりを下にして蓋をし、弱火で３～４分焼きます。
5. 5 裏返して１分ほど焼いたら少量の水をまわしかけます。
6. 6 強火にして蓋をし、水分を飛ばしたら出来上がり♪