鶏挽肉とキャベツのドッカン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは半分に切って芯の部分を切り落とし、そのままラップにシッカリ包んで電子レンジで７～８分加熱し、ラップを外して荒熱を冷まします。
2. 2 キャベツの荒熱が冷めたら、耐熱ボウルにキャベツと挽肉とを交互に重ねてミルフィーユ状にします。

   

3. 3 一番上に合わせ調味料（酒＋めんつゆ）を合わせて回しかけたら、あとはそのまま３０～４０分蒸すだけ♪
   蒸籠や大きな蒸し器がある方はそちらを使ってくれればＯＫ♪

   

4. 4 蒸し器自体ない方は、軽くラップをして電子レンジ加熱でもＯＫ（*＾＾*）
   我が家は大きな鍋に水を沸騰させ、そこに耐熱容器のままドンッと入れました（笑）

   

5. 5 食べる時はケーキカットで切り分けて下さいね。