昆布茶でしっかり味付け！豚肉ときゃべつの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツを大きめにざく切りにします。芯の固い部分はあらかじめ電子レンジで２分ほど加熱して少し火を通します。
- 2 計量カップに水と昆布茶、料理酒を入れて混ぜておきます。
-
3
フライパンにキャベツを敷きその上に豚肉、もやしと入れて②をまわしかけて火にかけます。
- 4 そのままフタをして蒸し煮にして３分くらいしたら軽く混ぜます。
-
5
時折フタをあけて混ぜ水分がなくなるくらいまで蒸し煮します。最後に塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 豚肉とキャベツの蒸し煮
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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