とろとろ柔らかくて美味！白菜とひき肉のグラタン レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 お鍋に水とウェイパーとコンソメを入れて、野菜を煮ます。水の量は野菜が少し出るくらいでOK。アクが出たら取っておきましょう。
- 2 野菜が柔らかくなったら、牛乳とバターを入れて、また煮ます。
- 3 塩・こしょうで味をととのえる。この段階で、グラタンの味が決まってくるので、ちゃんと味見をして、おいしい味付けかチェック！
- 4 水溶き片栗粉を入れて、とろとろになるまで煮る。
- 5 グラタンの器に盛って、レンジに入れて焼き、少し表面がこんがりしてきたら、出来上がり！
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- カテゴリ
- 白菜
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- 白菜とひき肉のグラタン
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