蒸し野菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツをざく切りにしてその上に昆布を2枚のせる。
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2
昆布の上に1口大に切った鶏肉、その周りに４ｃｍ長さに切った小松菜をのせる。
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3
鶏肉を覆うようにもやし、半分に切ってほぐしたえのきをのせる。
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4
酒を回しかけて火にかけ、蓋をして強火で10分蒸したら完成。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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