野菜と卵の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜は全て一口サイズに切る。
材料の★の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油を引き、大き目の炒り卵を作り、一旦皿に取り出す。
同じフライパンに切った野菜を入れ炒める。 -
3
野菜に火が通ってきたら、②の炒り卵と、①の調味料を入れ軽く炒める。
最後にごま油を回し入れ、強火でさっと炒めたら出来上がり☆
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tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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リーズナブルで美味しいです^_^