ほっこりしたい日に☆優しいお味の巾着煮♪ レシピ・作り方
材料(10個分人分)
作り方
- 1 油抜きをした、おあげを半分に切っておきます。
- 2 ニンジンの皮をむき、みじん切りにします。
- 3 小松菜もみじん切りにします。
- 4 ☆と、★のついていない材料を全てボウルに入れます。
- 5 良く混ぜます。
- 6 切っておいたおあげを開き、5を詰めます。
- 7 口をつまようじで止めて下さい。
- 8 鍋に500ccのお湯を 沸かし、★の調味料を入れて7を並べます。
- 9 蓋をして弱火で炊きます(一度、裏表ひっくり返して、全体に火が通るようにして下さい)
- 10 火がとおれば完成です。
きっかけ
実は、おでんに入れたくて作ってました。(^_^;) 用事が入りじっくり煮込む時間なくなったので、煮物に変更です(笑) なので、おでんにもおすすめです☆
おいしくなるコツ
炊き上がった巾着は凄く柔らかいので、盛り付ける時に破らないように気を付けて下さい☆ お野菜は、お好みのものを入れてもらって良いです♪ひじきや、レンコン、インゲン等もオススメです☆ おあげは、お湯を掛けて油抜きして下さいね☆
- レシピID:1790013166
- 公開日:2019/02/27
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